Browni Nasıl Yapılır? Orijinal Browni Tarifi

Browni, dünyanın dört bir yanında sevilen, yoğun çikolata aroması ve nemli dokusuyla bilinen bir tatlıdır. Bu nefis tatlı, çay saatlerinden doğum günü partilerine kadar birçok özel anın vazgeçilmezi olmuştur. Evinizde kolayca yapabileceğiniz bu tarifle, orijinal browni lezzetini sevdiklerinize sunabilirsiniz. İşte adım adım orijinal browni tarifi.

Gerekli Malzemeler:

Orijinal browni yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 200 gram bitter çikolata
• 150 gram tereyağı
• 200 gram toz şeker
• 3 adet büyük boy yumurta
• 100 gram un
• 25 gram kakao
• Bir tutam tuz
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 100 gram ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Browni Yapımı:

Orijinal browni tarifini uygulamak oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek nefis bir browni hazırlayabilirsiniz.

1. Fırının Hazırlığı: Öncelikle fırınınızı 180 dereceye (350 Fahrenheit) ısıtın. Bu, browniyi pişirirken eşit ve doğru sıcaklığı sağlamanızı sağlar.

2. Çikolata ve Tereyağını Eritin: Bir benmari yöntemi kullanarak bitter çikolatayı ve tereyağını eritin. Bunun için çikolata ve tereyağını küçük bir kaba koyun ve kaynar su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirerek, karışımı iyice eriyene kadar karıştırın. Eriyen karışımı bir kenarda biraz soğumaya bırakın.

3. Yumurta ve Şekeri Çırpın: Başka bir kapta, toz şekeri ve yumurtaları mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpın. Karışımın rengi açılıp köpük köpük olana kadar çırpmanız önemlidir. Bu adım, browniye nemli ve yumuşak bir doku kazandırır.

4. Çikolatalı Karışımı Ekleyin: Eriyen çikolata ve tereyağı karışımını, çırptığınız yumurta ve şeker karışımına yavaşça ekleyin. Bu aşamada karışımı tahta bir kaşık veya spatula ile yavaş yavaş karıştırın, böylece kabarcıklar oluşmasını önlersiniz.

5. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Un, kakao, tuz ve vanilya özütünü bir kaba eleyin. Ardından bu kuru malzemeleri, çikolatalı karışıma ekleyin ve tüm malzemeler iyice karışana kadar yavaşça karıştırın. İsterseniz bu aşamada ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.

6. Karışımı Fırın Tepsisine Dökün: Hazırladığınız browni karışımını yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dökün. Karışımın tepsiye eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın.

7. Pişirme: Fırının orta rafında, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Browniyi pişirirken kenarlarının sertleşip ortasının hafif yumuşak kalmasına dikkat edin. Pişme süresinin sonunda, bir kürdan ile browniyi kontrol edebilirsiniz. Kürdan hafif nemli çıkıyorsa browni hazır demektir.

8. Soğutma: Browniyi fırından çıkardıktan sonra tepside biraz soğumaya bırakın. Ardından dilimleyerek servis yapın. İsterseniz, üzerine pudra şekeri serperek veya vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.

Sonuç:

Orijinal browni tarifi ile hazırladığınız bu lezzetli tatlı, çikolata severler için mükemmel bir seçimdir. Yoğun çikolata aroması ve nemli dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu basit ve lezzetli tarifle, evde kolayca browni yapabilir ve sevdiklerinize bu eşsiz lezzeti sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Diğer sorular:

Brownie malzemeleri nelerdir?
Browniye’ye hangi çikolata konur?
Browniye neden tuz konur?
Browni yaparken tereyağı yerine margarin kullanılır mı?

Kullanıcıların yaptığı diğer aramalar:

Browni
Çikolata
Bitter Çikolata
Kek
Sufle
Cheesecake
Geri bildirim
Gerçek browni tarifi
Browni Tarifi
Islak kek Tarifi
Islak browni tarifi
kolay browni tarifi – nefis yemek tarifleri
browni kek – nefis yemek tarifleri elif atalar
Kolay browni Tarifi
pastane usulü (browni nefis yemek tarifleri)