Kısır Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeleri

• 2,5 su bardağı ince bulgur
• 2 bardak sıcak su
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• yarım su bardağı nar ekşisi
• 2 adet kuru soğan
• yarım demet maydanoz
• 5-6 dal taze nane
• 1 küçük marul
• 1 adet salatalık
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet limon
• 1,5 yemek kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı;

Bir kabın içine ince bulguru koyun. Üzerine sıcak suyu gezdirin ve karıştırın. Bir tavada ince doğranmış soğanı zeytinyağı ile kavurun. Ardından salçaları ilave edin. 1 dakika daha kavurup baharatları ekleyip karıştırın. Karışımı suyunu çeken bulgurun üzerine döküp yoğurun. Sonra ince doğranmış salatalık, domates, marul, taze nane, maydanoz ekleyerek güzelce karıştırın. Son olarak nar ekşisini ve limonu ekleyin. İsteğe göre üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Afiyet Olsun😊

Kısır Tarifi İçin Yapılan Diğer Aramalar?