Soslu Fırında Somon Balığı Tarifi İçin Malzemeler:
- 4 adet somon balığı
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 1 adet limon
- Zeytinyağı
- Tuz
- Kırmızı toz biber
Balık üzerine sos için;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı un ( silme)
- 1 su bardağı süt (200ml) (sevdiğiniz kıvam için değişebilir)
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
Tarifi;
Tepsiye yağlı kağıt serip soğanları kalın halka şeklinde doğrayıp balıkların altına yerleştirelim. Zeytin yağı, tuz ve kırmızı toz biberi bir kasede karıştırıp balık ve havuçların her yerine sürüyoruz. Balıkları soğanın üzerine yerleştirip üzerine 1 dilim limon yerleştirelim havuçlarıda yanlarını ilave edip üzerini yağlı kağıt ile kapatalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst ayarında 1 saat kontrollü bir şekilde pişirelim. Yağlı kağıdı 20 dakika sonra üzerinden alalım. Afiyet olsun.
Soslu Fırında Somon Balığı İçin Yapılan Diğer Aramalar:
