Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi İçin Malzemeler;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 çay bardağı ceviz
• Yarım tatlı kaşığı tarçın
• 2 su bardağı un
• 3 adet havuç

Tarifi;

Mikserde ilk önce yumurta ve şekeri çırpalım ,pürüzsüz bir hal alınca sıvı malzemeleri ekleyelim. Daha sonra rendelediğimiz havuçları ekleyelim ve cevizleri yarım yemek kaşığı un ile unlayarak karışıma ekleyelim bunu yapmamızın sebebi cevizlerin eşit bir şekilde dağılıp dibe çökmemesi. Kekimizin güzel kabarması için unu kabartma tozu vanilin ve tarçını eleyerek kullanalım. Ben kek kalıplarımı mutlaka margarinle yağılıyorum ve dibini ve kenarları hafif incelikle unluyorum bu püf nokta kekimizin kolay ve dağılmadan çıkmasını sağlıyor. 150 derecede yarım saat pişiyor benim fırınım bu şekilde siz kontrollü pişirin her fırın farklılık gösterir.

Püf noktaları;

Kuru malzemeler elenir. Her un farklılık gösterir benim kullandığım un ölçüsü 2 bardak yeterli 1,5 bardak ekleyin sonrasında koyuluğuna göre hareket etmeyi unutmayın. Afiyet olsun.

Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi İçin Yapılan Diğer Aramalar: